「ごぼう茶は飲むだけで効果があるのか」「ごぼう茶を過剰摂取することで身体に何が起こるのか」と不安になりますよね。ごぼう茶の効果は野菜のごぼうと同じですが、成分量も同じだと思っていませんか？
自動販売機で販売されるお茶には複数の原料を混ぜた混合茶にもごぼうが含まれるのです。ごぼう茶の効果を知ることで、生のごぼうと使い分けながら摂取できますよ。それはごぼう茶になった成分量に深く関係してるんです！
ごぼう茶はどのように製造されているのか
生のごぼうがお茶になった理由が気になりますよね。ごぼう茶の製造工程を知ることで、生のごぼうよりも多く含む成分が分かるんです！それはごぼう茶になったきっかけに深く関係してます。
ごぼう茶は細かく切って乾燥させたごぼうを火で炒めたお茶です。ごぼう茶はチャノキから得た茶葉を使用することなく、ごぼうのみでお茶にします。ごぼう茶は本来中国から来たものであり、漢方薬として使われたんです！
ごぼうは熱や毒、咳を抑えるために、中国の漢方薬に使われました。ごぼうは花や茎よりも根っこが丈夫で栄養素があるのです。日光に当たると花や葉よりも根っこに栄養が集まります。
どの植物も花や葉から枯れて根っこが残るのは光合成を行わずに栄養を蓄えてるためです。ごぼう茶を焙煎させると、ごぼう茶のうち水に溶ける成分を抽出しやすくなります。
ごぼうにはどのような効果があるのか
ごぼう茶の原料であるごぼうの生態や製造工程が分かりましたが、どのような成分が含まれるのか不安ですよね。ごぼう茶の効果を知ることで、その効果にあたる成分が分かりますよ。
イヌリンは水に溶ける食物繊維であり、腸をスッキリさせる効果があります。また、脂肪分や糖分の過剰摂取による食事習慣が原因の疾患を防ぐ効果もあるのです。具体的には脂肪分や糖分が貯まった体内を緩やかに吸収します。
サポニンは血液の循環をスムーズにすることで、体内の不要な成分を体外に出す効果です。その効果で全身の健康維持を促進します。また、菌類やウイルスなどを一時的に抑制する効果があります。
クロロゲン酸はポリフェノールの一種であり、脂肪分や糖分の体内による急激な吸収を抑える効果です。アルコールやカロリーの過剰摂取による食事習慣が原因の疾患を予防します。また、体内の中性脂肪が溜まらないように防ぎます。
ごぼう茶とごぼうのどちらが効果を発揮する？
ごぼう茶の効果は水に溶けやすい成分が多いと分かりましたが、過剰摂取による副作用が何か分からないですよね。ごぼう茶の効果を発揮する方法を知ることで、食物のごぼうと使い分けて副作用に配慮した摂取方法が分かりますよ。
2020年の厚生労働省による食品標準成分表から生と茹でごぼうに株式会社健美舎さんが販売してるごぼう茶を参照しました。どれも2gと同じ量で比較した表が以下の通りです。
| 名称 | エネルギー(kcal) | 炭水化物(g) | カリウム(mg) |
| 生ごぼう | 1 | 0.3 | 6 |
| 茹でごぼう | 1 | 0.3 | 4 |
| ごぼう茶 | 7.4 | 1.5 | 28.2 |
一見すると、ごぼう茶の方が多く含むと考えますが、ごぼう茶を湯や水で淹れてない状態で比較した時になります。株式会社健美舎さんが販売してるごぼう茶2gと500mlの熱湯で5分間煮ると、エネルギー1kcalとカリウム7㎎、炭水化物0gです。
これらを踏まえると、ごぼう茶の方が水に溶ける成分を多く含むことが分かりますね。ごぼう茶にある焙煎されたごぼうをそのまま食べるとカリウムが摂取できます。しかし、ごぼう茶を過剰摂取すると、高カリウム血症や腸が緩くなる症状が表れます。
特に妊婦さんや摂取制限されてる人はごぼう茶の摂取を控えてるとよいでしょう。ごぼう茶はノンカフェインなので、適量であれば妊婦さんも摂取できますよ。ごぼう茶は水に溶けるイヌリンやカリウムを多く摂取したい人におすすめです。
生や茹でごぼうはクロロゲン酸やサポニンを摂取したい人にとって余すことなく摂取できます。
まとめ
- ごぼう茶はごぼうを皮も含めて細かく刻んだものを火で炒めたお茶である
- ごぼう茶は血液の循環をスムーズにする働きで全身の健康維持を促進する効果がある
- ごぼう茶の効果を発揮するためには少量から食後に飲み続ける方法である
以上でごぼう茶の効果を発揮させる方法でした！私は腸に食物が溜まってスッキリしなかったので、ごぼう茶を500ml飲み続けたら、全身がスッキリした外見になりました。
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