「柿の葉茶の効能が何か分からない」「柿の葉茶に過剰摂取による副作用を防ぐ方法が知りたい」など気になりますよね。柿の葉茶はお茶の販売専門店に訪れない限り、知らない人も多いでしょう。
柿の葉茶の効能を知ることで、用途に応じながら摂取できますよ。それは柿の葉茶の素である柿の葉の生態に深く関係してるんです!
なぜ柿の葉茶は煎じて飲むようになったのか
柿の葉茶がお茶になったのか気になりますよね。柿の葉茶がお茶になったきっかけを知ることで、柿の葉茶が如何に効能があるのかが分かるんです!それは柿の葉茶の素である柿の葉に深く関係してます。
柿の葉茶は柿の木についてる葉を乾燥させてお茶にしたものです。柿の葉は12月から2月の冬頃に剪定すると、新鮮で栄養が豊富な葉を摘み取れます。新鮮な葉を摘み取ることで害虫に栄養を吸われないのです。
また、害虫に栄養を吸わせないためには柿の木の樹皮の隙間をなくします。樹皮に隙間があると、害虫が入り込み、柿の木にある栄養で生き延びようとするのです。それを防ぐためにはクワで隙間のある樹皮を削ります。
柿の葉茶がお茶になったのは、日本がきっかけであり、戦後の貧困の時でした。日本の戦後は食生活が貧困であったため、栄養を補おうとしたのが柿の葉茶になります。
柿の葉茶はどのような成分が効能に繋がるのか
柿の葉茶は柿の木を成長させれば、何度も柿の葉を採取することが分かりましたね。柿の葉茶に含む成分を知ることで、栄養補給に繋がる効能が分かるんです!それは柿の木が長生きする理由に深く関係してます。
柿の葉茶はビタミンCが豊富に含まれるんです!ビタミンCは血液をキレイにする働きがあり、心身の怠さを予防します。実感しやすいのは肌のトラブルの有無が分かるでしょう。
ビタミンCまたはアスコルビン酸が不足すると、肌のトラブルや心身の怠さが表れます。主な要因は紫外線や疲労、食事習慣です。特にカロリーや炭水化物を過剰摂取する食事習慣は、心身共に不調に陥ります。
ビタミンCの他にもアストラガリンという苦味のある黄色素のフラボノイドや渋味成分のタンニン、白色素の甘味成分であるコリンを含むのです。アストラガリンはヒスタミンが過剰反応を起こさないように抑制する働きがあります。
また、コリンは体内に溜まった脂肪を分解して体外に出す役割です。つまり、柿の葉茶は肌のトラブル予防と心身の体調維持、ヒスタミンの過剰反応の抑制、血液をキレイにする働きがあります。
柿の葉茶の効能を発揮する活用法とは
柿の葉茶はビタミンCが豊富であると分かりましたが、柿の葉茶の効能を発揮させる方法が気になりますよね。柿の葉茶の効能を発揮する方法を知ることで、用途に応じた摂取方法が分かるんです!
柿の葉茶はビタミンCがミカンやレモンよりも多く含みます。文部科学省の2020年の食品標準成分表から、ミカンとレモン、柿類で100g当たりの成分含有量を比較したのが以下の表です。
成分(mg) | ミカン | 甘柿 | 渋柿 | 干し柿 | レモン |
カリウム | 150 | 170 | 200 | 670 | 130 |
ビタミンC | 32 | 70 | 55 | 2 | 100 |
上記の表を見ると、干し柿のビタミンCの含有量が少ないですが、柿の葉になると100g当たり約600mg(鶴永ら,2011)になります。特によく乾燥させた柿の葉茶がビタミンCを多く含むのです(鶴永ら,2011)。
市販柿葉茶 22 種類のアスコルビン酸含量は,0 ~ 1,300mg/100 gDW もの幅があり,製品間で顕著な差異が認められた
鶴永陽子,高林由美,西万二郎,鈴木芳孝(2011)ー市販柿葉茶 22 種類の総アスコルビン酸含量,アストラガリン含量,ポリフェノール含量およびラジカル捕捉活性の差異,日本家政学会誌,Vol. 62,No. 7,437 ~ 444.
これらの結果から柿の葉茶は乾燥させた粉末状の柿の葉茶を選ぶことで、柿の葉茶の成分を発揮します。また、目安一日二杯まで適量に飲み続けることで、ビタミンCの役割が心身で明確になるのです。
柿の葉茶はノンカフェインなので、心身の体調維持や肌のトラブル予防に就寝前に飲用できますよ。脂肪や糖分が多めの食事をした場合は食後に飲むとダイエットサポートになるのです。
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まとめ
- 柿の葉茶は果物の柿の葉っぱを乾燥させて焙煎させたお茶である
- 柿の葉茶は血液をキレイにするビタミンCが豊富に含まれる
- 柿の葉茶の効能を発揮する方法は乾燥させた粉末状にしたものを選ぶことである
以上で柿の葉茶の効能を活用する方法でした!私は乾燥肌で皮膚のトラブルを起こしやすいため、毎日こまめに飲み続けていたら、炎症が飲む前よりも早く治まりました。
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