たんぽぽ茶は根以外にも花びらや葉、茎に含む成分による効果を解説した内容です。
以下のようなお悩みはありませんか？
- たんぽぽ茶の部位別に含む特有の成分を知りたい
- たんぽぽ茶に合うブレンドを知りたい
- たんぽぽ茶の特有の成分に含む効果が分からない
たんぽぽ茶は葉・茎・花びら・根とお茶として使われることが多いため、特有の成分が何か分からないものです。
たんぽぽ茶の部位別に含む成分とその効果は以下になります。
【たんぽぽ茶の部位別に含む成分とその効果】
- ルテイン(花びら)：黄色素の甘味成分。日光やドロドロの血液から目を保護する
- ラテックス(茎)：茎の中にある白い液体。皮膚の変化を予防する
- ショウキT-1(葉)：糖分の吸収を緩やかにして体外に不要な糖分を出す
- タラキサンシン(根)：白色素の苦味成分。体内の不要な脂質を体外に出す
その他にもたんぽぽ茶の部位別に合うブレンドもご紹介する内容です。また、たんぽぽ茶の過剰飲用による副作用も解説します。
たんぽぽ茶の原料であるタンポポの生態とは
たんぽぽ茶の原料であるタンポポ茶はキク科の植物のため、私たちの日常に親しまれているのです。
キク科の野菜にはレタス、春菊、ごぼうがあります。キク科ハーブティーにはエキナセアやジャーマンカモミールなどです。
タンポポはキク科に属しており、春に黄色のお花を咲かせ、枯れるとお花の部分が綿毛になるのです。
中には春以外にもタンポポが咲いてますが、それはセイヨウタンポポという外国から来たタンポポになります。
タンポポには世界中で数種類の品種があり、日本では二ホンタンポポとセイヨウタンポポが生息するのです。
タンポポは朝昼夜と季節で賢く生きる自生の植物であり、茎の短長、葉の枚数、花の開閉を自ら調整します。
日本で生息するタンポポは雑種が多いため、湿った場所や日当たりの良い場所でも自生できるのです。
葉の枚数や切れ込みが少ないほど活発的に光合成を調整するタンポポは根っこが深く長いために繫殖力と生存力が共にあります。
自生するかつ柔軟に賢く生きるタンポポは栄養が豊富で効果のある成分を多く含むと考えられるのです。
また、生きる術に柔軟性があるため、一日に多量摂取しない限り、女性に優しい植物と考えられます。
タンポポは古代中国で漢方、西洋で食用として活用されてきました。
【部位別】タンポポに含む成分の効果とは
たんぽぽ茶の部位別に含む成分は多種多様の効果を発揮するため、用途に応じて使い分けることが大切です。
花びらが目、茎が皮膚、葉は血液、根は排泄時と用途に分けて部位別にたんぽぽ茶を飲用しましょう。
花びら
花びらにはルテインを多く含み、蜂が寄ってくるほどの黄色素の甘い風味です。
ルテインには日光やドロドロした血液から目を保護する役割があります。花びらは甘い風味なので、ジャムにして紅茶に入れると美味しいですよ。
茎
茎は自ら種子が飛び立つまでに短くして折られないように調整します。
折られた際にはラテックスという白い液体が皮膚の状態をキレイに発揮するのです。
化粧品や天然ゴムとしてよく使われますが、一部の人はアレルギー症状が出ます。
葉
葉は光合成の活量によって葉の枚数や切り込みを調整します。ショウキ(たんぽぽ)T-1を多く含むのです。
ショウキT-1は糖分を緩やかに吸収して血流をスムーズにします。血流がスムーズになることで、体内の不要な糖分を体外に出す役割です。
その他にはビオラキサンチンという甘い花と果物の香りを発揮するカロテノイドの一種で橙色素になります。
ビオラキサンチンは日光や心身の疲労によって皮膚の色が変化するのを予防する役割です。
根
たんぽぽ茶の原料として使われており、別称たんぽぽコーヒー若しくはダンデライオンティーと言われています。
また根っこを切ると白い液体の苦味成分であるタラキサンシンという脂質とたんぱく質の分解で母乳を出しやすくする働きを発揮します。
茎にあるラテックスも同様の白い液体に含む成分の一つでしょう。
腎臓や肝臓の働きを緩やかにするイヌリンやカリウムも含むことから尿意が活発になります。
それらの働きから体内の不要な成分が溜まりやすい食事習慣や運動不足をサポート程度に補う役割です。
たんぽぽ茶を選ぶ際に気を付けるべき3つのこと
たんぽぽ茶は乾燥のみ加工した根っこを飲用すると、効果が強すぎて副作用を起こしかねません。
たんぽぽの根っこは焙煎加工したものを飲用すると、コーヒーの代用で美味しく飲めるのです。
葉や根を原料としたたんぽぽ茶は焙煎されてるか
葉や根を原料としたたんぽぽ茶は乾燥のみで加工すると苦味が増して飲めない人も多いでしょう。
美味しく飲みやすく焙煎させた工夫が具体的に記載されているたんぽぽ茶の販売業者がより信頼性があります。
例えば、一流の焙煎職人が自らの手でたんぽぽ茶を一つひとつ丁寧に焙煎の加減を見極めるなどです。
産地が明確でいかに自然で育てられてるか
レビューで評判のよいたんぽぽ茶は産地が明確でどのような環境で育てられてるかが分かります。
特にたんぽぽ茶をブレンドしたお茶ほど、いかに自然で育てられてるか気になる人も多いでしょう。
ブレンドで飲むのが不安な人は漢方や東洋医学の実績を所持してる人が紹介してるお茶に選びましょう。
農薬や肥料を直接植物に被せない工夫が記載される場合も信頼性があります。明らかに実績として分かるのは残留農薬検査の合格の有無です。
原材料名が具体的に記載されてるか
原材料名が入っている原料が産地まで記載されてない場合はどこで仕入れたのか不安になります。
原材料名は入っている原料や人工添加物などを詳細に確認できます。新鮮なたんぽぽ茶を入手するためには無添加が大切です。
新鮮なたんぽぽ茶は無添加である反面、空気に触れた際に放置する時間が長いほど腐ります。
飲み続ける方法がたんぽぽ茶の効果を発揮するので、新鮮なたんぽぽ茶を消費するのに一石二鳥です。
【部位別】たんぽぽ茶に合う３つのブレンド方法
花びらや葉のたんぽぽ茶は甘い風味のため、葉や花びらを原料のハーブティーやフルーツを合わせると美味しくいただけるでしょう。
また、ダンデライオンティーはスパイスと合わせるといつものコーヒーに刺激が加わって楽しめますよ。
たんぽぽの根以外の部位＋キク科の植物
たんぽぽの根以外の部位はキク科の植物と合わせることで、キク科の植物の風味も味わえます。
キク科の植物を使ったハーブティーは、エキナセアやジャーマンカモミールなどです。
エキナセアは葉を中心に使われており、苦味や渋味を占めています。ジャーマンカモミールは酸味や旨味のある花びらや蕾を占めているのです。
たんぽぽの根と葉＋スパイス
たんぽぽの根と葉は苦味や渋味が濃いため、他の植物と合わせても風味が劣ってしまいます。
スパイスは辛味成分が多く、たんぽぽの根と葉の風味に刺激を与えられるのです。
スパイスは特にシナモンやブラックペーパーが合います。シナモンは甘味のある香りを引き出せるのです。
ブラックペーパーは辛味成分を豊富に含むため、たんぽぽの根や葉の風味にギャップが生まれます。
たんぽぽの花びら＋茎や花びらの植物
たんぽぽの茎や花びらは他のたんぽぽ茶の根や葉よりもさっぱりとした風味です。
たんぽぽの茎や花びらは同じ部位の植物と合わせると、他の植物の風味も引き出せます。
茎や花びらはフルーツと合わせても美味しく飲めるのです。特に乾燥させた状態の果物が風味を引き出せます。
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まとめ
- たんぽぽ茶の原料であるタンポポは柔軟に生きる植物である
- 部位別によって効果を発揮する成分が異なる
- たんぽぽ茶を飲む際に気を付けることは美味しく飲む想像ができるかである
- たんぽぽ茶に合うお茶は植物部位別に異なる
以上で部位別によるたんぽぽ茶の効果と選び方でした！
鼻炎持ちの私がおすすめするたんぽぽ茶の飲み方は単一のたんぽぽ茶に他の単一のお茶も揃えて飲むと過剰摂取による副作用を防げますよ。
参考文献
https://www.ejim.ncgg.go.jp/pro/overseas/c04/14.html
https://mhlw-grants.niph.go.jp/system/files/2004/044041/200401139A/200401139A0007.pdf
https://ninps.com/knowledge/food/archives/27
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