「アピゲニンを含むハーブティーを知りたい」「アピゲニンの効率的な飲み方が気になる」と思う人が多いでしょう。
ハーブティーの多くは香りで心身の緊張を和らげますが、どのような成分が特に緊張を和らげるか知らない人も多くいます。アピゲニンを含むハーブティーを知ることで、効率的にアピゲニンを摂取できる方法が分かるんです！
アピゲニンの特徴と副作用
アピゲニンはどのような役割を発揮する成分かご存知ですか？アピゲニンの特徴と副作用を知ることで、ハーブティーのどの部分が作用するのかが明確に分かりますよ。それはアピゲニンの風味に深く関係しているのです。
アピゲニンとは植物が成長する途中で採取されるまたは放置すると黄色から茶色に変化して苦くなるフラボノイドの一つです。紅茶を発酵させると赤色に変化するのもフラボノイドによる働きになります。
アピゲニンは主に不安を和らげる、血流をスムーズにする役割です。血流をスムーズにすることで、血液や体内の余分な成分である脂肪分と糖分などの固まりを液体にします。不安を和らげる作用は心身の痛みや緊張をほぐす役割もあるのです。
アピゲニンは眼球の網膜にある異常な症状を予防する働きがあります。具体的には視界が霞んで見える、眼球が痛い、視界の見え方が普段と異なるなどです。アピゲニンは成分の偏った食事や運動不足、心身の疲労で体調不良を和らげます。
副作用は一日につき多量で摂取した時のみに下痢便などの症状が表れるのです。アピゲニンを含むハーブティーは医薬品と異なり、すぐに効果を発揮するものではありません。生活習慣と同じように飲み続けることで、体調不良を予防するのです。
アピゲニンはカモミールの花に黄色の色素として多く含まれています。
アピゲニンを多く含む主なハーブティー６選
アピゲニンはハーブティーを入れると黄色の液体に苦味がすることが分かったでしょう。アピゲニンを多く含む主なハーブティーを知ることで、どのようなハーブティーにアピゲニンを多く含むのかが分かりますよ。
ジャーマンカモミール
キク科シカギク属の一年草であり、学名Matricaria chamomillaと言われています。原産地がヨーロッパと西アジアであり、蕾や花を中心に使われているため、ほんのりとした甘味が特徴です。アロマ精油とハーブティーにも使われています。
香りは主に約40％を占めるα-ビサボロールオキサイドAという甘いリンゴのような匂いであり、菌類の繁殖抑制を発揮するのです。15％を占めるα‐ビサボロールは皮膚の荒れを予防します。独自成分のα-ビサボロールオキサイドBは鎮痛を和らげます。
ローズマリー
学名Salvia rosmarinusであり、シソ科マンネンロウ属の低木です。原産地は地中海沿岸地方にあり、葉を原料としたアロマ精油やハーブティーに使用されています。主な香りはカンファー、ベルベノン、シネオールです。
カンファーは木の香りであり、菌類の繫殖を抑制して血流をスムーズにします。落ち着いた木の香りがするベルべノンは、アピゲニンと同じ不安を和らげる役割です。淡黄色の液体のシネオールは爽やかな香りであり、緊張による呼吸を和らげます。
ペパーミント
シソ科ハッカ属の多年草であり、学名がMentha piperitaです。原産地がヨーロッパであり、主にアロマ精油やハーブティーに利用します。鼻腔まで爽やかな香りが透き通るメントールを占めており、菌類の繫殖抑制や縮まった血管を広げる働きです。
タイム
学名Thymusであり、シソ科イブキジャコウソウ属の低い木に分類されます。原産地は南ヨーロッパであり、葉、花穂を中心に使われるのです。葉はアロマ精油やハーブティーに使われています。アロマ精油ではCTに芳香成分を合わせた名前が数種類あるのです。
タイムはロスマリン酸というポリフェノールの一つを含みます。ロスマリン酸はアレルギー抑制や脳機能低下の予防などの役割です。また、アピゲニンと同じ不安を和らげる働きもあります。
パッションフラワー
トケイソウ科トケイソウ属の多年草であり、学名Passiflora incarnataに分類されるのです。原産地は北・中央・南アメリカであり、全草を中心にアロマ精油やハーブティーに利用します。香りはほとんど苦味成分のフラボノイドを占めるのです。
パッションフラワーに含むアビゲニン以外のフラボノイド類はジノカルディン、ハルモール、ビテキシンになります。昔から不安を和らげて不眠を予防するハーブとして使われていたのです。また、アルコールがないと生きていけない状況を抑制する働きもあります。
レモングラス
学名がMelissa officinalisのシソ科メリッサ属多年草に分類されているのです。南ヨーロッパに生息しており、全草を原料にアロマ精油やハーブティーに使われています。香り成分には主にシトラールやシトロネラール、フェノール酸です。
鼻腔まで透き通る爽やかな香りのシトラールと甘い花の香りがするシトロネラールは菌類の繫殖抑制を発揮します。消毒の匂いに似たフェノール酸は肝機能低下や二日酔いの予防を発揮するのです。
ジャーマンカモミール以外の葉や全草を原料としたハーブティーは葉の色素成分である葉緑体を含むため、苦味を多く占めています。
アピゲニンの風味を引き出す３つの方法
アピゲニンを含むハーブティーはシソ科の植物が多いと分かったでしょう。アピゲニンの役割を発揮する方法を知ることで、あなた好みのハーブティーを楽しく美味しく飲み続けられますよ。
熱湯で入れる
熱湯100℃で入れることで、アピゲニンの苦味成分を引き出せます。茶葉内の成分を引き出すためには、熱湯で入れた方が手早く飲用できるのです。水出しで飲用する場合は半日～一日かけて茶葉を抽出しなければなりません。
アピゲニンの苦味成分が苦手な人は湯の温度を下げるか、茶葉を少量にする方法で実践すると風味を薄められるのです。また、ドライフルーツの棗(なつめ)や甜茶などの甘い風味の食物とブレンドしても美味しく飲めますよ。
細かい茶葉を選ぶ
細かい茶葉を選ぶことで、茶葉内にあるアピゲニンを惜しみなく引き出せるのです。粗い茶葉を選ぶと、茶葉内の成分が抽出しにくいと同時に抽出時間も多めに必要になります。茶葉のサイズは、ほぼ粉末状が成分を抽出しやすいでしょう。
食品添加物を含まないお茶を選ぶ
食品添加物は香料やブドウ果糖液糖などの香りや風味を維持するために使われています。特に牛乳パックやペットボトルの飲料に使用されるのです。食品添加物を含まないお茶を選ぶことで、本来のお茶の風味を味わえます。
食品添加物を含むお茶は自然乾燥させたお茶よりも本来のお茶に含む成分量が少ないものが多いです。
まとめ
- アピゲニンとはフラボノイドの一つで黄色や茶色の液体をした苦味成分である
- アピゲニンは主にシソ科の葉や全草を原料としたハーブティーに多く含む
- アピゲニンの風味を引き出すためには細かい茶葉を熱湯で入れる
以上でアピゲニンの風味を引き出す方法でした！アピゲニンは飲用する以外にも入浴剤や化粧品、芳香剤にして役割を発揮できますよ。特に皮膚の荒れや心身の疲労を和らげる役割です。
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